Hiện nay bếp từ và bếp điện từ là 2 dòng bếp nấu ăn nhanh, an toàn và hiện đai nhất hiện nay. Thêm vào đó bếp có thiết kế tinh tế, nhiều tính năng nấu ăn mới hỗ trợ đắc lực cho người nội trợ trong quá trình nấu nướng. Tuy nhiên bếp từ lại có nhược điểm là kén nồi nên khi mua bếp từ thì bạn cũng cần phải mua thêm bộ nồi phù hợp. Vậy “ bếp điện từ có kén nồi không ? ”, mời bạn hãy cùng tìm hiểu với chúng tôi qua bài viết dưới đây để có câu trả lời cho câu hỏi trên nhé.

Bếp điện từ là dòng bếp gồm vùng nấu từ kết hợp với vùng nấu hồng ngoại được phân bố đồng đều trên một mặt kính. Do vậy bếp không những nấu ăn nhanh mà còn có thể sử dụng được tất cả các loại xoong nồi nấu. Ngoài ra bếp được trang bị nhiều tính năng nấu ăn thông minh, tiện dụng, đảm bảo an toàn cho người dùng và vô cùng tiết kiệm điện năng. Bếp khắc phục nhược điểm của cả bếp từ và bếp hồng ngoại, đồng thời phát huy những ưu điểm của 2 dòng bếp trên.

Vùng nấu từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng từ, khi có dòng điện chạy qua cuộn dây dẫu bằng đồng sẽ sinh ra từ trường, từ trường tác dụng với kim loại dưới đáy nồi sinh ra nhiệt trực tiếp để nấu chín thức ăn. Do không cần làm nóng đáy nồi nên xung quanh vùng nấu không nóng, nhiệt không tỏa ra ngoài môi trường như bếp gas hay bếp hồng ngoại mà truyền trực tiếp lên đáy nồi. Chính vì việc làm nóng trực tiếp nồi nấu nên vùng nấu này khá kén chọn nồi, chỉ những loại xoong, nồi nào có khả năng nhiễm từ mới có thể đun nấu được trên vùng nấu này.

Trong khi đó, vùng nấu hồng ngoại hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Dòng điện sẽ đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở) để tạo ra nhiệt rồi truyền đến mặt bếp, làm nóng đáy nồi nấu chín thức ăn. Vùng nấu này sử dụng mâm nhiệt EGO Hi-light có khả năng nấu được mọi chất liệu nồi nấu như nồi đồng, nồi đất, nồi thủy tinh hoặc nướng đồ ăn trực tiếp trên mặt bếp như nướng hành, tỏi,… vùng nấu này khi nấu xong còn có thể tận dụng lượng nhiệt dư để giữ ấm thức ăn.

Như vậy bếp điện từ là dòng bếp đa năng trong nấu nướng lại không kén nồi như bếp từ nên bạn có thể tận dụng những bộ nồi cũ của gia đình mà không cần đầu tư mua thêm một bộ nồi mới. Sở hữu chiếc bếp điện từ đồng nghĩa với việc bạn có thêm 1 trợ thủ đắc lực trong căn bếp.